장유 맛집 - '장수 뒷고기'의 피조개를 아시나요?

장유면 대청리 대청상가 큰도로 건너편 '장수뒷고기' 사장님이 친분이 있는 분이라

간만에 좋은 분 몇분과 함께 식사겸 소주한잔하러 갔는데 사장님이 먹어보라며 벌교 꼬막을 큰 한접시 주시더니 더 좋은게 있다며 피조개(피꼬막이라고도 한다네요)를 몇 개 갈라주셨습니다.

 

저는 피조개라는 것이 있는 줄 첨 알았고 그 크기가 보통 꼬막에 비해 엄청 크더군요.

그 맛이 정말 쌉싸름하고 신선한 바다 내음과 함께 온 몸을 타고 드는 느낌이랄까요?^^

 

기회가 되시면 피조개 한 번 맛보시기 바랍니다^^